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Mostimetro Tascabile Babo 2 Scale per Vino Mosto Enologia Birra Misura Zucchero
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Mostimetro di Babo
E' uno strumento che esprime la percentuale di zucchero in peso.
Il mostimetro di babo è uno strumento che esprime la percentuale di zucchero in peso, cioè in kg di zucchero in ogni 100 kg di mosto.
E' utile per determinare la ricchezza di zuccheri delle uve ed il loro grado di maturazione,
con tale strumento si può inoltre prevedere la riuscita della vinificazione ed il grado alcolico del prodotto finale.
Infine il mostimetro rende possibile il monitoraggio sul mosto, controllando l'andamento della fermentazione
e misurando in modo approssimativo lo zucchero residuo che non è stato ancora trasformato in alcool
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